鷄むね肉ハンバーグ

2019年8月18日

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鷄むね肉ハンバーグ

用意するもの(4人分)

・卵白 半分
・鶏むね挽肉 500g
・豆腐 150g
・玉ねぎ 中1個
・椎茸 6個
・小葱 適量
・塩 少々
・胡椒 少々
・青じそ

作り方

・鶏むね挽肉とみじん切りにした玉ねぎ、椎茸、小葱をよく混ぜる。豆腐、卵白も入れ塩胡椒をする。

・熱したフライパンに成形したハンバーグの真ん中を少しくぼませて並べ中火で2、3分焼く。焼き色がついたらひっくり返して蓋をして弱火で焼く。

・焼きあがったらお好みで青じそや大根おろしを盛り付けて完成!

2019年8月18日

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